·  А ·  Б ·  В ·  Г ·  Д ·  З ·  И ·  К ·  Л ·  М ·  Н ·  О ·  П ·  Р ·  С ·  Т ·  У ·  Ф ·  Х ·  Ц ·  Ч ·  Ш ·  Э ·  Я · 

Нут горох

Нут горохНут горох   

Нут горох в наличии: 0 кг

Товар временно отсутствует
Стоимость: 10.00 руб.
Сообщить когда появится на e-mail
Нет в наличии :(
Страна:Узбекистан
Сорт:Высший
Блюда:супы, салаты, паштеты, плов, овощные блюда, гарниры, выпечка, десерты
Минимальная фасовка:250 грамм

Купить нут горох на развес с доставкой

 

Доставим с курьером по Минску.

Нут горох купить можно жителям любого города Беларуси — отправим по почте.

купить нут в минске

Нут

Нут культурный (Cicer arietinum). Другие его названия – турецкий горох, бараний горох, шиш, пузы́рник, наха́т. Сегодня "турецкий горох" одна из наиболее распространенных бобовых культур в мире. Семена нута — пищевой продукт, особенно популярный на Ближнем Востоке; основа для приготовления традиционных блюд ближневосточных кухонь — хумуса и фалафеля. Нут является биологически ценным диетическим продуктом питания. Он популярен среди вегетарианцев, веганов, а также людей, предпочитающих здоровое питание.

Нут бывает разных оттенков: черного, красного, коричневого, зеленого и бежевого. Из нута производится нутовая мука, используемая, не только в восточной кухне.

Из нута можно приготовить огромное количество блюд: блины, котлеты, салат, суп и даже десерты (кексы, конфеты).

 

Питательная ценность нута

О степени полезности нута говорить хотя бы то, что он содержит 80 различных питательных веществ и ценных элементов таблицы Менделеева. Например, он включает селен, который необходим организму для молодости, защиты от раковых заболеваний и мозговой активности.

Нут - богатейший источник лецитина, рибофлавина (витамина В2), тиамина (витамина В1), никотиновой и пантотеновой кислот, холина. Содержание белка в семенах нута варьируется от 20.1 до 32.4 %. В нуте много фосфора, кальция, калия и магния. Витамина С в нуте содержится от 2.2 до 20 мг на 100 г. А если нут прорастить, то содержание витамина С увеличится до 147.6 мг на 100 г. В зависимости от сорта содержание жира в семенах колеблется от 4.1 до 7.2 %, и по этому показателю нут превосходит все остальные бобовые культуры кроме сои.

Хотя у сои, гороха и бобов белка в семенах содержится больше, однако известно, что питательная ценность культуры определяется не только количеством белка, но и его качеством, которое зависит от сбалансированности его аминокислотного состава, содержания незаменимых аминокислот, переваримости белка. По этим показателям, а также по количеству основных незаменимых кислот - метионина и триптофана, нут превосходит другие бобовые культуры.

Пищевая ценность нута

На 100 г нута:

Калории 364 Витамин A 67 IU
Жиры 6 г Кальций 105 мг
Насыщенные жиры 0,6 г Витамин D 0 IU
Полиненасыщенные жирные кислоты 2,7 г Витамин B12 0 µg
Мононенасыщенные жирные кислоты 1,4 г Витамин C 4 мг
Холестерин 0 мг Железо 6,2 мг
Натрий 24 мг Витамин B6 0,5 мг
Калий 875 мг Магний 115 мг
Углеводы 61 г
Пищевые волокна 17 г
Сахар 11 г

Полезные свойства нута

Благодаря уникальной комбинации минералов и витаминов, турецкий горох является лекарством от множества болезней.

Нутовые бобы, употребляемые в пищу, улучшают состояние кожи и цвет лица.

Благодаря высокому содержанию калия и кальция, употребление нута  благотворно влияет на здоровье костей, мышц, работу сердца, состояние зубов и содержание воды в тканях. Нут полезен для щитовидной железы при  нехватке в организме йода.

Нут обновляет кровь, обладает мочегонным действием.

Нут полезен при нервном и физическом истощении, анемии, диабете, избытке холестерина, закупорке в печени, болезни селезёнки.

Особенно полезен нут для женского организма, который теряет большое количество железа во время менструаций, кормления ребенка грудью и беременности.Он увеличивает выработку гемоглобина и предотвращает анемию, а еще благотворно влияет на лактацию.

Употребление нута благотворно влияет на пищеварительную систему. Турецкий горох связывает отходы и выводит их из организма вместе с плохим холестерином и желчью, очищает организм от шлаков, токсинов, помогает избавиться от запоров, предотвращает размножение вредоносных бактерий и развитие гнилостных процессов. В общем, нут обеспечивает здоровье толстой кишки, а, значит, значительно уменьшает риск развития в ней злокачественных образований. Профилактике новообразований также способствует селен, содержащийся в нуте.

Нут рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также катаракты.


Рибофлавин (витамин В2) ускоряет обмен веществ в организме, поэтому нут – один из основных диетических продуктов, который позволит вам быть стройными и подтянутыми. Огромна польза нута и для диабетиков, т.к. он стабилизирует уровень сахара в крови.

Блюда из нута


Блюда из нута (как и из всех бобовых) - отличные заменители мясных блюд, так как содержат белок с жизненно необходимыми для человека аминокислотами. Но в отличие от мяса, в бобовые содержат ещё и растворимую клетчатку. Именно наличие в пище клетчатки способствует нормализации работы кишечника и очищению организма от шлаков.

Нутовую муку полезно добавлять в пшеничную (в количестве 10-20 %) к пшеничной муке при выпечке хлеба и изготовлении кондитерских и макаронных изделий . Это повышает питательность, вкусовые свойства и биологическую ценность выпечки, хлеба, макарон и прочих продуктов. Из муки нута в чистом виде или смеси с сухим молоком готовят каши для детского питания.

Для приготовления блюд из сухого нута его следует предварительно замочить на 8-12 часов и в течение 1,5 ч отварить. При тепловой обработке нут не теряет своих полезных свойств, но варить его надо в воде без соли.

Рецепты блюд из нута читайте здесь.

Фалафель из нутарецепт хумуса

Противопоказания

К противопоказаниям нута относятся:

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • язва мочевого пузыря;
  • пожилым людям употреблять данный продукт нужно с большой осторожностью.

Нут не способен нанести организму какой-либо вред, но некоторые особенности он имеет. Нут, как и все бобовые, вызывает усиленное газообразование в кишечнике. Чтобы избежать дискомфорта, не следует запивать блюда из нута водой. Также перед варкой его необходимо замачивать на 8-12 часов, при этом 2-3 раза меняя воду.

Купить нут в Минске вы можете в нашем интернет-магазине. Звоните по телефону или воспользуйтесь корзиной.

C этим товаром обычно покупают:

Пажитник семена
Пажитник семена
50
грамм
Минимальная фасовка:50 грамм
Стоимость: 25.80 руб.
С помощью + / - выберите необходимое количество товара: кг
Куркума молотая
Куркума молотая
50
грамм
Минимальная фасовка:50 грамм
Стоимость: 35.00 руб.
С помощью + / - выберите необходимое количество товара: кг
Кунжут белый
Кунжут белый
50
грамм
Минимальная фасовка:50 грамм
Стоимость: 35.00 руб.
С помощью + / - выберите необходимое количество товара: кг
Перец кайенский молотый
Перец кайенский молотый
50
грамм
Минимальная фасовка:50 грамм
Стоимость: 41.00 руб.
С помощью + / - выберите необходимое количество товара: кг
Паприка красная хлопья
Паприка красная хлопья
50
грамм
Минимальная фасовка:50 грамм
Стоимость: 43.00 руб.
С помощью + / - выберите необходимое количество товара: кг

Похожие товары

Где купить красную чечевицу в Минске
Чечевица красная
50
грамм
Минимальная фасовка:500 грамм
Товар временно отсутствует
Стоимость: 6.00 руб.
Сообщить когда появится на e-mail
Нет в наличии :(

Просмотренные товары

Нут горох
Нут горох
50
грамм
Минимальная фасовка:250 грамм
Товар временно отсутствует
Стоимость: 10.00 руб.
Сообщить когда появится на e-mail
Нет в наличии :(
Облепиха свежемороженая купить
Калькулятор почтовых отправлений